Анаэростат (от греч. an - отрицат. частица, aer-воздух и statos-стоящий, неподвижный), прибор для выращивания анаэробных микроорганизмов в условиях вакуума. Бывают двух типов: обычный и портативный (микроанаэростат). Анаэростат применяют в бактериологическом исследовании.