Шалфей лекарственный (Salvia officinalis), культивируемый полукустарник семейства губоцветных. Лечебное значение имеют листья шалфея (Folium Salviae); содержат эфирные масла (в их составе цинеол, пинен, борнеол, камфора), а также дубильные вещества. Оказывает вяжущее, антисептическое и противовоспалительное действие. Применяют в форме настоя для промывания полости рта, гортани и глотки при их воспалении, при гастроэнтерите.
Дозы внутрь: корове 30,0-80,0 г; лошади 25,0-60,0 г; овце 10,0-15,0 г; свинье 5,0-10,0 г; собаке 2,0-6,0 г.