Галофильные бактерии (от греч. hals - соль и phileo - люблю), бактерии, населяющие водоёмы с солёной водой. Их рост прекращается, если концентрация солей в растворе ниже 13%.Галофильные бактерии размножаются в рассоле (концентрация солей 20-30%) для солений и вызывают порчу присоленных рыбных, мясных и др. продуктов.
Разделы
Наши партнеры
Зооклуб » Библиотека знаний о животных » Словарь, Г » Галофильные бактерии