Название: Производственно-ветеринарный контроль в мясной промышленности
Автор: Д. М. Тетерник, Ф. П. Лаптев, М. Б. Коган
Издательство: Пищепромиздат
Год: 1956
К-во страниц: 463
Формат: doc
Размер (мб): 6.7
Авторы надеются, что данное руководство окажется полезным не только для ветврачей, химиков и технологов-контролеров ОПВК, но и для других работников мясной промышленности, а также для студентов, специализирующихся в области производственно-ветеринарного контроля.