Авидитет (от лат. aviditas - страсть, жадность), степень интенсивности иммунных реакций: их скорость, полнота, а также стойкость полученного соединения. Изучение авидитета имеет важное значение для решения вопроса о процессах взаимодействия антигена с антителом. Практическое значение авидитета определяется тем, что высокоавидные сыворотки обладают большей лечебной силой, чем низкоавидные.