Кетогенные вещества, продукт обмена веществ, из которых в печени образуются ацетоновые (кетоновые) тела (адетон, оксимасляная кислота, ацетоуксусная кислота). К кетогенным веществам относятся главным образом жирные кислоты с чётным числом углеродных атомов (например, масляная кислота), продукты, образующиеся при их окислении, а также некоторые аминокислоты (фенилаланин, тирозин, лейцин и др.).
См. Ацетоновые тела, Кетозы.