Инглювиотомия (от лат. ingluvies - зоб и греч. tome - рассечение), операция вскрытия зоба у птиц с целью освобождения от переполняющих его кормовых масс и извлечения инородных тел. После фиксации птицы в боковом или спинном положении в области зоба выщипывают или срезают ножницами перья. Место операции обрабатывают полированным спиртом (1 : 3000).
Кожу вместе с передней стенкой зоба рассекают на длину 4 см. Удерживая гемостатическая пинцетом кожу и стенку зоба, освобождают последний от содержимого; при наличии некротических участков их иссекают. Стенку зоба зашивают однорядным узловатым швом по принципу кишечного шва, а кожу непрерывным. В течение суток птицу лишают корма и содержат отдельно от других птиц. Со вторых суток дают мягкий корм.