Вех ядовитый (Cicuta virosa), многолетнее травянистое растение семейства зонтичных. Стебель ветвистый, полый, высотой 50-150 см. Корневище полое, внутри разделено перегородками. Листья дважды- или триждыперистые. Цветки белые мелкие, в сложных зонтиках. Плод - двойная семянка. Всё растение, особенно корневище, издаёт запах петрушки. В СССР распространён повсеместно. Растёт на болотах, по заболоченным берегам озёр, рек, на сырых лугах и в ольшаниках, иногда образует заросли.
Одно из наиболее ядовитых растений флоры СССР. Ядовитое вещество - цикутотоксин - откладывается преимущественно в корневище, а также в молодых побегах, появляющихся осенью и остающихся зелёными до весны. Отравления (преимущественно крупного рогатого скота, овец) наблюдаются чаще осенью и весной, когда из-за недостатка зелёной растительности животные захватывают побеги В. я., выдёргивают и съедают корневище. При отравлении наблюдаются слюнотечение, беспокойство, вздутие преджелудков, частое отделение кала и мочи, судорожное сжатие челюстей. Характерны повторные приступы тонических судорог, во время которых животные падают, голова запрокидывается назад, ноги выпрямляются, частый пульс, редкое дыхание. смерть наступает от удушья. При вскрытии - кровоизлияния на слизистых и серозных оболочках, в паренхиме внутренних органов; гиперемия лёгких и мозга.
Лечение: срочно танин, активированный уголь, слабительные и сердечные (кофеин) средства, при судорогах - хлоралгидрат.