Дыхательный коэффициент, отношение объёма углекислого газа, выделенного из организма при дыхании, к объёму поглощённого за это же время кислорода. Дыхательный коэффициент определяют для учёта освобождающейся энергии при окислении углеводов, жиров, белков.