Коли-титр

Коли-титр, минимальное количество субстрата (жидкого - в мл, твёрдого - в г), в котором обнаружена одна кишечная палочка; показатель фекального загрязнения субстрата (воды, молока, пищевых продуктов). Питательную среду с маннитом или глюкозой засевают исследуемым субстратом в десятикратно уменьшающихся объёмах (100; 10; 1; 0,1; 0,01; 0,001 мл). Посевы инкубируют в течение суток при t 48°C. Из пробирок с забродившим субстратом делают посевы на среду Эндо. Если, например, кишечная палочка обнаружена в пробирках с объёмом субстрата 100, 10, 1 мл и не найдена в объемах 0,1 мл и ниже, то К. т. будет около 1 мл. Для более точного определения К. т. существуют расчётные таблицы. К. т. - величина, обратно пропорциональная фактическому содержанию кишечной палочки в исследуемом субстрате, а следовательно, и коли-индексу.