Оксидоредуктазы

Оксидоредуктазы, класс ферментов, катализирующих окислительно-восстановительные реакции; встречаются во всех живых клетках. Участвуют в реакциях биологического окисления, брожения, фотосинтеза, биосинтеза и распада жирных кислот. К оксидоредуктазам относятся дегидрогеназы, оксидазы, пероксидазы, гидроксилазы, оксигеназы. См. также Ферменты.